流通加工管理

1.流通加工的概念

所謂流通加工，是指物品從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量分揀、組裝、價(jià)格貼付、商品檢驗(yàn)等簡單作業(yè)的總稱。

流通加工是在流通領(lǐng)域從事的簡單生產(chǎn)活動(dòng)，具有生產(chǎn)制造活動(dòng)的性質(zhì)。流通加工與生產(chǎn)領(lǐng)域的制造活動(dòng)的區(qū)別是，生產(chǎn)領(lǐng)域的制造活動(dòng)改變加工對象的基本形態(tài)和功能，是 一種創(chuàng)造新的使用價(jià)值的活動(dòng)。而流通加工不改變商品的基本形態(tài)和功能，只是完善商品 的使用功能，提高商品的附加價(jià)值。從實(shí)際看在物品進(jìn)人流通領(lǐng)域后，按客戶要求進(jìn)行加 工活動(dòng)，有利于提高物流速度和物品的利用率，促進(jìn)銷售。

2.流通加工的功能

(1)彌補(bǔ)生產(chǎn)加工不足的功能。由于產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)多，分布面廣，生產(chǎn)資料產(chǎn)品種類 繁多，規(guī)格哦號(hào)多，要完全做到產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化極為困難。此外，社會(huì)需求的復(fù)雜性，也 導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)無法完全滿足客戶在品種、規(guī)格型號(hào)的需要。而流通企業(yè)了解市場供需雙方 愧況，在流通領(lǐng)域開展加工，能彌補(bǔ)生產(chǎn)加工的不足，更好地滿足客戶的需要。

(2)強(qiáng)化產(chǎn)品保存的功能。流通加工使產(chǎn)品的使用價(jià)值得到妥善的保存，如對生產(chǎn)后 消費(fèi)品的冷凍、防腐、保鮮、防蟲、防霉加工；對生產(chǎn)資料防潮、防銹，木材的防干裂加 工等。

(3)方便配送的功能。配送是流通加工、整理、分揀、分類、配貨、末端運(yùn)輸?shù)纫幌?列活動(dòng)的集合。配送活動(dòng)的開展依賴于流通加工，流通加工是做好配送工作的前提。

(4)提髙商品附加價(jià)值的功能。對蔬菜等食品原材料進(jìn)行深加工，如加工成半成品， 可以滿足消費(fèi)者對商品髙度化的需求，提髙商品的附加價(jià)值。

3.流通加工的形式

由于目的和作用不同，流通加工的形式多種多樣。

(1)以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工。通過對生活資料和生產(chǎn)資料進(jìn)行流通加工，可以達(dá)到延長產(chǎn)品使用時(shí)間的目的。

(2)為適應(yīng)多樣化需要的流通加工。將生產(chǎn)出來的單調(diào)產(chǎn)品進(jìn)行多樣化的改制，以滿 足消費(fèi)者多樣化的需求。如對鋼材卷板的舒展、剪切加工；平板玻璃按需要的規(guī)格的開片 加工，木材改制成方木、板材的加工；將商品的大包裝改為小包裝等。

(3)為了消費(fèi)方便、省力的流通加工。發(fā)揮流通加工中心人才、設(shè)備、場所的優(yōu)勢，對產(chǎn)品進(jìn)行深度加工，如對鋼材定尺、定型、按需求下料；將木材、鋁合金加工成各種可 直接投人使用的型材；冷拉鋼筋及沖制異型零件，鋼板預(yù)制處理、整形、打孔等加工，使 消費(fèi)者省力，方便消費(fèi)。

(4)為提高產(chǎn)品利用率的流通加工。利用流通領(lǐng)域的集中加工，代替原來分散在各使 用部門的分別加工，不僅可以減少原材料的消耗，提高加工質(zhì)量，而且還能使加工后的副 產(chǎn)品得到充分利用。

(5)為提髙物流效率，降低物流損失的流通加工。對一些形狀特殊，影響運(yùn)輸、裝卸 作業(yè)效率，極易發(fā)生損失的物品進(jìn)行加工，可以彌補(bǔ)其物流缺陷，如對自行車的消費(fèi)地的 裝配加工：造紙用材料磨成木屑的加工，石油氣的液化加工等，均可提高物流效率。

(6)為銜接不同運(yùn)輸方式的流通加工及某些流通加衛(wèi)鈐可以幫助克服生產(chǎn)大批量，高 效率的輸送與消費(fèi)多品種，多戶頭的矛盾。如水泥中轉(zhuǎn)倉庫從事的散裝水泥袋裝流通加工，以及將大規(guī)模散裝轉(zhuǎn)化為小規(guī)模散裝，就屬于這種流通加工形式。

(7)為實(shí)現(xiàn)高效率配送而進(jìn)行的流通加工。配送中心通過對物品進(jìn)行各種加工，如拆 整化零、定量備貨、定時(shí)供應(yīng)等。這些加工活動(dòng)為實(shí)現(xiàn)高效率配送創(chuàng)造了條件。

4.流通加工作業(yè)

流通加工作業(yè)的內(nèi)容包括袋裝、定量化小包裝、掛牌子、貼標(biāo)簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標(biāo)記等。生產(chǎn)的外延流通加工包括剪斷、打孔、、打彎、拉拔、挑扣、組裝、改裝、配套及混凝土攪拌等。

加工活動(dòng)的組裝環(huán)節(jié)是在流通過程中完成的。對在生產(chǎn)過程中裝配完整，在運(yùn)輸時(shí)耗費(fèi)很高的產(chǎn)品，一般都是把它們的零部件分別集中捆扎或裝箱，到達(dá)銷售地或使用地點(diǎn)以 后，再分別組裝成成品，這樣使運(yùn)輸方便和經(jīng)濟(jì)。

有時(shí)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，必須在流通過程中按照顧客的要求進(jìn)行加工，包括：在物流 活動(dòng)中將貨物分解、分類處理；在銷售時(shí)進(jìn)行安裝、配置等。

5.流通加工的合理化

實(shí)現(xiàn)流通加工的合理化涉及許多因素。因此，必須重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作。
(1 )搞好流通加工中心的布局規(guī)劃與建設(shè)工作。流通加工布局狀況，是影響其合理化 的重要因素。一般而言，為銜接單品種大批量生產(chǎn)與多樣化需求的流通加工，加工地應(yīng)設(shè) 置在需求地區(qū)。這樣既有利于銷售，提髙服務(wù)水平，又能發(fā)揮干線運(yùn)輸與末端配送的物流 優(yōu)勢。例如，平板玻璃的開片套裁加工中心。為方便物流的流通加工應(yīng)設(shè)在產(chǎn)出地，如肉 類、魚類的冷凍食品加工中心。這樣使經(jīng)過流通加工中心的貨物能順利到達(dá)，低成本地進(jìn) 輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)。

（2）加強(qiáng)流通加工的生產(chǎn)管理。加強(qiáng)對流通加工中心人力、設(shè)備、動(dòng)力、財(cái)務(wù)、物資 等的管理，提高出材率，降低消耗，從而取得良好的效益。提高加工的靈活性，做到柔性 生產(chǎn)，滿足客戶的多種需求。

(3)加強(qiáng)流通加工的質(zhì)量管理。通過加強(qiáng)對加工產(chǎn)品的質(zhì)量控制，滿足用戶的質(zhì)量要求。

(4)實(shí)現(xiàn)流通加工與配送、運(yùn)輸、商流的有機(jī)結(jié)合。應(yīng)做到加工與配送相結(jié)合，按配送需要加工，并使加工后的產(chǎn)品直接投入配貨作業(yè)，提高配送水平。加工和配套相結(jié)合，通過流通加工，有效促成配套，提高流通加工作為橋梁與紐帶的能力。加工與合埋運(yùn)輸相結(jié)合，使干線運(yùn)輸與支線運(yùn)輸合理銜接，提高運(yùn)輸及運(yùn)輸轉(zhuǎn)載效率。加工與合理的商流相 結(jié)合，通過加工有效促進(jìn)銷售，使商流合理化。加工與節(jié)約相結(jié)合，通過設(shè)置流通加工， 達(dá)到節(jié)約能源、設(shè)備、原材料消耗的目的，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。